cul de cochon, épicerie parisienne, fromagerie et charcuterie à Paris

Créé en 1930, Cul de Cochon est une épicerie de quartier spécialisée en charcuteries, fromages, foie gras et sandwiches. On y vient toute la journée pour faire ses courses, commander son «douiche» fait minute ou composer son apéro.

Chez Cul de Cochon, nous aimons les bons produits du terroir et savoir ce qu’on mange ! C’est pourquoi pendant plusieurs mois, nous avons parcouru la France à la recherche du produit qui rendra notre boutique unique. Fermes, producteurs ou coopératives, nous avons sillonné les petites routes de campagne pour les rencontrer un à un, connaître leurs valeurs et goûter chaque produit. C’est pourquoi nous proposons les meilleurs fromages fermiers, charcuteries sans conservateurs, bocaux artisanaux et vins bio. Du 100% français sans « cochonneries ». 

Vous trouvez chez Cul de Cochon du comté Rivoire affiné 24 mois, du foie gras artisanal fabriqué dans notre atelier de la Butte-aux-Cailles, des jambons sous toutes leurs formes – Noir de Bigorre, Cul noir limousin, à l’os, sans os – et toujours sans nitrites ! 

Du matin au soir, vous pouvez vous ravitailler en produits maisons tout droit sortis de notre atelier : pâté en croûte, boeuf séché au poivre vert, filet mignon séché à l’origan/piment d’Espelette, magret séché fumé tranché, terrines… 

A l’heure du déjeuner, nos produits frais et naturels, disponibles en boutique, sont tranchés et glissés dans des «douiches», avec du pain BIO de notre boulanger. On peut ainsi clamer son Ipurdi basque (jambon des Landes, tomme de brebis, tomates confites du Périgord et confit d’olives provençal) ou un Moutardier chaud (véritable knack d’Alsace, choucroute au champagne, moutarde douce et oignons frits). Ces derniers s’accompagnent volontiers d’une onctueuse mousse au chocolat artisanale et d’une bière Gallia artisanale .

Nous luttons ainsi contre la « malbouffe » en vous proposant des produits frais, naturels et 100% français !